北京鱼掌门餐饮有限责任公司成立于2008年6月，是一家以斑鱼火锅为主营项目，以“鱼文化”为主题的中型连锁餐饮企业。
鱼掌门在个五年规划中，以立足北京直营管理，开发外埠特许加盟为经营战略，已成功发展直营店5家，加盟店23家。并在发展中积聚了大量人才，目前公司中层以上员工均为在餐饮界从业多年的专业人士。
通过多年不懈地努力，“鱼掌门”火锅品牌受到业内专家的普遍认可，相继获得了“中华名火锅”、“中华名宴”、“绿色餐饮企业”等荣誉，被评为3A级诚信企业。2018年，公司将实现第二个五年战略目标--全国连锁店铺200家及多个餐饮知名品牌。目前，公司正在逐步建立健全各项管理体系，形成决策、经营管理和监督三大机构相互促进、互为制衡的企业治理机制。因此，公司广纳贤才，敬待有志之士的加入。希望用我们的智慧和热情，缔造一个饮食界中“鱼”的神话，共同续写“鱼掌门”辉煌，共同创造“鱼火锅中国品牌”！
鱼掌门以公开招聘、公平竞争、择优录用为人才聘用原则，秉承企业与个人共同发展的理念，建立完善的晋升通道、注重人才培养、团队建设、人力资源优化，为员工提供充足的发展空间。